سردخانه کنترل اتمسفر

09128179357 همراه
سردخانه کنترل اتمسفر

صنایع برودتی و تجهیزاتی اورانوس ، انواع سردخانه دومداره را در انواع مختلف و با کیفیت بالا تولید و به بازار عرضه می نماید.

صنایع برودتی اورانوس
صنایع برودتی اورانوس

امروزه صنایع کشاورزی و غذایی عاملی حیاتی در روند توسعه صنعتی بوده و بستری برای سلامتی و شادابی مردم جهان می باشند.

در نتیجه اهمیت نحوه نگهداری از محصولات به طور صحیح امری است ضروری.

در واقع از روش های افزایش ماندگاری محصولات کشاورزی از قبیل میوه و سبزی جات، نگهداری آن ها در شرایط اتمسفر کنترل شده است. 

در سردخانه کنترل اتمسفر، میزان گازهای تنفسی میوه یعنی اکسیژن و دی اکسید کربن با استفاده از ماشین آلات و سیستم های کنترل، مورد تنظیم قرار می گیرد.

در این شرایط زمان ماندگاری میوه افزایش می یابد اما کیفیت طعم میوه حفظ می شود.کنترل اتمسفر به سالن هایی اطلاق می گردد که در آن درجه هوا قابل تنظیم و کنترل باشد. 

در این انبارها ، داشتن اطاق‌های غیرقابل نفوذ ضروری است.

 ﺑﺎ اﻓﺰاﯾﺶ ﻣﺘﻨﺎﺳﺐ دی اﮐﺴﯿﺪﮐﺮﺑﻦ و ﮐﺎﻫﺶ اﮐﺴﯿﮋن، ﻣﯿﺰان ﺗﻨﻔﺲ ﮐﺎﻫﺶ ﯾﺎﻓﺘﻪ و زﻣﺎن ﻣﺎﻧﺪﮔﺎری ﻃﻮﻻﻧﯽﺗﺮ ﻣﯽﺷﻮد، اﻣﺎ ﺑﺎﯾﺪ ﮐﻨﺘﺮل ﺻﺤﯿﺢ ﺻﻮرت ﮔﯿﺮد ﺗﺎ از ﺑﯽﻧﻈﻤﯽ ﻓﯿﺰﯾﻮﻟﻮژﯾﮏ در ﺑﺎﻓﺖﻫﺎی زﻧﺪه و ﻓﺴﺎد ﺛﺎﻧﻮی ﺗﻮﺳﻂ ﻣﯿﮑﺮوارﮔﺎﻧﯿﺴﻢﻫﺎی ﻏﯿﺮﻫﻮازی ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی ﺷﻮد.

میوه های داخل انبار طی دو یا سه هفته اکسیژن را از طریق تنفس پایین می آورند. سپس جهت ثابت نگه داشتن میزان اکسیژن، با استفاده از ژنراتور کنترل کننده آتمسفر، لوله‌ها به داخل انبار وصل می شوند.

در اثر تنفس، میزان گاز کربنیک افزایش می یابد. لازم است گاز کربنیک خارج شود. بنابراین با استفاده از دستگاه اسکرابینگ گاز کربنیک خارج می‌شود.

مزایای سیستم های اتمسفر کنترل شده

  • دستیابی به بازارهای دور­دست

  •  سود بالاتر فروش

  •  افزایش طول دوره فروش

  •  حجم و وزن بالاتر محصول هنگام فروش

نحوه انجام کار سیستم های کنترل اتمسفر

در این روش با ایجاد تغییرات در مقدار گازهای تشکیل دهنده فضای سردخانه (به حداقل رساندن اکسیژن و کنترل گازهای دی اکسید کربن و اتیلن و افزایش گاز نیتروژن) می توان باعث کاهش تنفس میوه شد.

 در نتیجه شرایطی برای نگهداری میوه با کیفیت بسیار بالا و برای مدت طولانی در سردخانه های کنترل اتمسفر (نگهداری معادل 2 تا 3 برابر طولانی تر از حالت معمولی) فراهم می شود.

نحوه پر کردن سالن ها

سالن های سردخانه کنترل اتمسفر مانند سالن های عادی پر می شوند و لازم است فضای لازم برای عبور جریان هوا در نظر گرفته شود. 

بهتر است اطاق ها با سرعت بیشتری پر شوند و پس از رسیدن دما به اندازه مورد نظر درها بسته و پس از آن دستگاه کاهش گاز اکسیژن به کار انداخته شود.

تجهیزات سردخانه کنترل اتمسفر

  1. ژنراتور نیتروژن برای کنترل مقدار اکسیژن

  2. سیستم کنترل

  3. مبدل اتیلن

  4. سیستم رطوبت زایی

  5. درب های فشرده شده با گاز

  6. مواد آب بندی گازی

  7. تجهیزات جانبی نظیر بافرهای انعطاف پذیر، شیرهای فشار بالا و غیره

چه محصولاتی قابل نگهداری در سردخانه می باشند؟

تمام محصولات باغی و سبزی‌ها و حتی میوه‌های آجیلی در شرایط کنترل شده با کیفیت بهتری نسبت به سردخانه‌های معمولی قابل نگهداری می‌باشند.

آفات انباری محصولاتی مانند پسته، بادام ،فندق و تمامی محصولاتی که در معرض آفات و حشرات هستند در این سیستم نابود می‌شوند.

بیشتر برای نگهداری سیب، گلابی، آلو، زردآلو، هلو، شلیل، موز، انبه، کیوی و میوه‌های دیگر استفاده می‌شود.

 سبزی‌ جات حساس مانند انواع گل کلم، کلم بروکلی، گوجه فرنگی، کاهو و غیره با استفاده از این گونه انبارها برای مدت طولانی‌تر و با کیفیت بهتر نگهداری می‌شوند.

هزینه ساخت سردخانه

قیمت و هزینه احداث سردخانه کنترل اتمسفر به نوع و ابعاد آن بستگی دارد. علاوه بر این موارد به عواملی دیگر نیز وابسته است از قبیل 

دمای کارکرد

برق مصرفی

نوع کمپرسور

تجهیزات کنترلی و... 

مسلما هر چه قطعات استفاده شده از کیفیت بالاتری برخوردار باشند، به نسبت قیمت نیز رو به فزونی می رود.

به شما پیشنهاد می نماییم حتما در هنگام خرید تجهیزات سرمایشی از خدمات پس از فروش و همچنین گارانتی محصول اطمینان حاصل نمایید.

چنانچه شما عزیزان نیاز به مشاوره دارید می توانید از طریق صفحه تماس با ما با کارشناسان ما در ارتباط باشید.

کارشناسان ما به صورت 24 ساعته آماده خدمت رسانی به هم میهنان گرامی می باشند.

آیا محصولات صنایع برودتی اورانوس شامل گارانتی می شود؟

همه محصولات و تجهیزات صنایع برودتی اورانوس دارای ۱۸ ماه گارانتی و ۵ سال خدمات پس از فروش می باشند.

امتیاز شما به این مطلب چقدر است؟


ارسال نظر درباره این موضوع

Loading...
تماس بگیرید