
فر قنادی کانوکشن CA05-16
تماس بگیریدبهترین فر قنادی برای شیرینی پزی
صنایع برودتی اورانوس تولید کننده و عرضه کننده انواع لوازم و تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد.
فر کانوکشن چیست
به زبان ساده، فر کانوکشن دارای فن و سیستم خروجی است که فر های معمولی فاقد آن است. فن و خروجی کمک می کند تا هوای داغ در تمامی فضای فر بچرخد ، و بعد آن را خارج کند. از مزایای فر کانوکشن این است که باعث پخت سریعتر می شود : از آنجا که هوای گرم بجای اینکه در اطراف کیک بچرخد مستقیماً بر روی آن دمیده می شود ، کیک و شیرینی در فر کانوکشن حدود 25 درصد سریعتر می پزد. از دیگر مزایای این فر این است که کیک به طور یکنواخت پخته می شود: فرهای معمولی بسته به محل قرارگیری عنصر گرمایش می توانند دارای نقاط داغ باشند، اما فن موجود در فر کانوکشن هوا را به گردش در می آورد تا به یکنواخت شدن تغییرات دما کمک کند.
این نوع فر در عمل برشته کردن کیک بهتر عمل می کند: هوا در یک فرشیرینی پزی معمولی می تواند کمی مرطوب شود ، زیرا رطوبت نمی تواند از داخل فرخارج شود. فر Convection فضایی خشک ایجاد می کند. این امر باعث صرفه جویی در انرژی می شود: از آنجا که کیک در فر کانوکشن سریعتر و عموماً در دمای پایین تر می پزد، مصرف انرژی این محصول کمی کمتر از فر معمولی است.
فر قنادی یکی از مهم ترین تجهیزات برای هر قنادی و شیرینی فروشی محسوب می شود. از فر قنادی برای تهیه انواع کیک ، شیرینی، کلوچه و نان فانتزی استفاده می شود. فر قنادی که به آن فر شیرینی پزی، فر نان، فر قنادی نان فانتزی، فر شیرینی پزی و یا فر کیک پزی نیز گفته می شود بر حسب تعداد سینی دسته بندی می شود.
- 4 سینی
- 6 سینی
- 8 سینی
- 10 سینی
- 16 سینی
مشخصات فنی فر قنادی
ابعاد | 980*750*790 میلیمتر |
سوخت مصرفی | گاز |
نوع گاز مصرفی | کپسولی , شهری |
تعداد سینی | 6 |
حداکثر دمای قابل تنظیم | 300 سانتی گراد |
جنس بدنه بیرون | استیل |
جنس بدنه داخلی | گالوانیزه |
ضخامت ورق بدنه خارجی | 1 میلیمتر |
ضخامت ورق بدنه داخلی | 1 میلیمتر |
عایق حرارتی | دارد |
ترموستات | دارد |
جنس درزگیر | سیلیکون |
ابعاد سینی | 400*600 میلیمتر |
حداقل دمای قابل تنظیم | 30 سانتی گراد |
تعداد طبقات | 6 |
چرخ محرک | ندارد |
مدل |
CA05-8 |
---|---|
ابعاد |
ابعاد طول 108 عرض 90 ارتفاع 107 |
ظرفیت |
8 سینی |
سوخت مصرفی |
گاز شهری |
برق مصرفی |
تک فاز |
جنس بدنه |
استیل |
جنس ورق داخل |
گالوانیزه |
ابعاد | 1130*960*980 میلیمتر |
سوخت مصرفی | برق , گاز |
نوع گاز مصرفی | کپسولی , شهری |
تعداد سینی | 8 |
حداقل دمای قابل تنظیم | 30 سانتی گراد |
حداکثر دمای قابل تنظیم | 300 سانتی گراد |
جنس بدنه بیرون | استیل |
جنس بدنه داخلی | گالوانیزه |
ترموستات | دارد |
ترموکوپل | دارد |
تایمر | دارد |
لامپ | دارد |
درزگیر | دارد |
جنس درب | شیشه |
جنس درزگیر | سیلیکون |
وزن | 135 کیلوگرم |
فر قنادی در سه نوع فر قنادی ایستاده ، فر قنادی گردان و فر قنادی خانگی تولید می شود مجموعه اورانوس عرضه کننده با کیفیت ترین محصولات می باشد.برای اطلاعات بیشتر درباره ی این محصول می توانید با کارشناسان فروش مجموعه ما تماس بگیرید . تمامی محصولات مجموعه ما دارای 18 ماه گارانتی بلاعوض و 5 سال خدمات پس از فروش می باشد.
سوالی دارید؟ بپرسید...